Udruga oboljelih od celijakije KSB / SBK u  petak, 26.05.2023. godine  na središnjem gradskom trgu, ispred zgrade Općine Novi Travnik organizira  izložbu, prezentaciju i degustaciju  bezglutenskih proizvoda. 

Celijakija predstavlja kroničnu, sustavna autoimunu bolest koja se viđa u genetski predisponiranih osoba. Uslijed patofiziološke reakcije na gluten nastaje tzv. enteropatija – upala i oštećenje sluznice tankog crijeva.

Jedini lijek za celijakiju je bezglutenska prehrana. Bezglutensku dijetu treba provoditi strogo i doživotno; naime, i mali tragovi glutena u prehrani mogu potaknuti poremećen imunosni odgovor u crijevu.

Predstavnici Udruge u vremenu od 11:00 do 15:00 sati svim zainteresiranima, koji imaju i najmanju sumnju  na postojanje bilo kojeg oblika celijakije odnosno  intoleranciju na gluten, pružati će informacije o bolesti, pravilnoj  ishrani uz bezglutenske proizvode, načinu  spravljanja jela  i pribavljanju namirnica te podijeliti iskustva vezana za otkrivanje bolesti (prepoznavanje simptoma).

Posjetiteljima će biti omogućena degustacija bezglutenskih proizvoda.